Beluister de podcast: Nieuw leven voor A2 melk?

Toch wel genoeg bewijs voor gezondheidsclaim A2-melk?

Waarom NIZO denkt dat er inmiddels wél genoeg aanknopingspunten zijn voor de zuivelindustrie om een goed onderbouwde gezondheidsclaim te verkrijgen bij EFSA. Er wordt onder andere ingegaan op wat A2 is, wie gaat investeren, wat de juiste analyse is, hoe we contaminatie kunnen voorkomen, wat het effect is van sproeidrogen, of we het ziektebeeld kunnen adresseren en of A2 een oplossing is bij lactose-intolerantie en koemelkallergie.

Podcast VMT

De Redactie van VMT sprak met NIZO over “Nieuw leven voor A2-melk? Onderzoek naar analyse, processing en gezondheidsvoordelen komt op stoom”. Beluister het gesprek dat de redactie van VMT onlangs had met Lex Oosterveld, Business Development Manager Dairy Infant Care & Clinical.

Beluister de gratis podcast of lees het hele artikel op VMT